南瓜蒸蟹怎么做
1、材料:南瓜小半个、花蟹一只、火腿少许、盐、生抽、料酒、姜片、葱段。
2、做法:南瓜去皮去瓤,切成小块;整齐地摆放入塔吉锅中;均匀地撒少许盐,再摆上火腿丝;塔吉锅加盖,入微波炉高火二分钟;蟹用刷子冲洗干净,去盖(倒出盖子里的水,当心别把蟹黄也倒了),剥去两边的蟹衣、背后的蟹壳;加料酒、生抽、姜片腌一会儿;把蟹放在南瓜上,腌的汁也倒入;盖上蟹盖,放入葱段;塔吉锅加盖,入微波炉高火四分钟;虚焖一二分钟,开盖就可以开吃了。
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