苦瓜炖猪蹄怎样才好吃
材料:猪蹄2只、苦瓜300克、姜20克、葱20克、盐、味精适量。制作方法:1、猪蹄氽烫后切块,苦瓜洗净、去籽、切成长条,姜、葱拍烂;2、锅中油热后,放入姜、葱煸炒出香味,再放入猪蹄和盐同煮;3、猪蹄熟时,放入苦瓜并煮熟,味精调味即可出锅。
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