苦瓜干怎么做好吃苦瓜干的吃法

腊肠苦瓜干做法:

1、准备好干苦瓜。

2、苦瓜干用冷水泡发。

3、苦瓜干洗净,沥干水分;腊肠,生姜,青蒜洗净切好备用。

4、锅中油热,倒入腊肠。

5、煸炒出油,倒入姜丝,炒出香味。

6、倒入青蒜,炒匀。

7、倒入苦瓜干,炒匀。

8、加入适量盐,炒匀。

9、淋入适量生抽,炒匀。

10、加入香味红剁椒,炒匀。

11、炒好的苦瓜腊肠盛入碗中。

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