南瓜派怎么做
1、派皮:低筋面粉100克,黄油40克,细砂糖10克,水33克。
2、派馅:南瓜150克,低筋面粉6克,肉桂粉1/4小勺(1.25ML),姜粉1/4小勺(1.25ML),盐1/4小勺(1.25ML),红糖50克,鸡蛋40克,牛奶150ML,蜂蜜15克。
3、和面,黄油软化以后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀。混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子。在面粉里加入水,揉成面团后,放在案板上松弛15分钟。
4、制作派皮,把松弛好的面团擀成薄片。擀好的面片盖在派盘上。用手轻压面片,使它和派盘贴合紧密。用擀面杖在派盘上滚过,把多余的面片切断。移去多余的面片,做好的派皮放在一边待用。在派皮底部用叉子插一些小孔,防止派皮烤的时候鼓起。
5、制作派馅,南瓜去皮去瓤后切成小块,蒸20分钟。(或者喷上少许水,盖上保鲜膜用微波炉加热5分钟),把包含南瓜在内的制作派馅的所有材料一起放入食品料理机,搅打均匀,成为糊状。
6、打好的馅料静置半个小时。
7、放馅,把静置好的馅料倒入预先准备好的派皮里。
8、烘焙,放入烤箱,先200度烤15分钟,再将温度降为175度,烤20-25分钟,直到派馅凝固即可取出。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
如何在家储存红酒
家里储存红酒的方法适合的存放场所装瓶后的葡萄酒仍然是有生命的...请问焦作在哪可以寄快递
顺丰速运文化路店地址在河南省焦作市博爱县文化路北米。圆通快递...胡萝卜吃多了有什么坏处
皮肤发黄长期大量食用胡萝卜,会因为人体过多摄入胡萝卜素,而导...阳线锤子什么意思
阳线锤子市场在做空一段时间后,价格不断下跌,卖方力量逐步消耗...什么叫平行向量平行向量能相加吗
两个向量的方向相同或者相反就叫平行向量,又叫共线向量。能相加...家长如何配合幼儿园老师
家长配合幼儿园老师的方法如下不做事多家长。在幼儿园,老师很多...怎么防止土豆变黑
防止土豆变黑的方法是将土豆放入加了糖或者盐的水中浸泡,或者将...微信屏蔽了对方后他知道吗
微信屏蔽了对方后他不知道的原因微信现在只具备屏蔽朋友圈的功能...多种包馄饨的方法
第一种北方元宝馄饨包法首先我们准备原料,取面皮和肉馅适量,用...自动挡123什么意思
自动挡的,代表的是变速箱的低挡模式。挂入,变速箱的挡位只会在...使节11鞋底什么材质
使节鞋底是,纹路深,比较耐磨。抓地也很好。使节是我今年最喜欢...王者荣耀单挑诸葛亮怎么打赢露娜
王者荣耀单挑诸葛亮打赢露娜的方法如下抵抗露娜的技能。露娜的连...蟹黄为什么是红色的
一般情况下,螃蟹发育越成熟,蟹黄的颜色就会越深,所以成熟螃蟹...天然气烧的锅发黑是什么原因
天然气烧的锅发黒,这主要是由于铁元素经过高温燃烧,所以才会导...心形巧克力礼物包装纸方法
用半透明的彩色包装纸包裹类似于鲜花店包花的那种,然后打上一个...