地瓜脂肪含量高吗
地瓜脂肪含量不高,每100克地瓜才含有0.2克的脂肪,99大卡/100g,热量比大米的热量还低,它的主要成分是淀粉。地瓜是豆科植物豆薯的别称之一,但多指栽培范围更广的旋花科植物番薯。豆薯味甘性凉,能滑肠通便,健胃益气。含有较多的纤维素,能在肠中吸收水份增大粪便的体积,引起通便的作用。
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