吊瓜馅饺子做法是什么

1、面粉加入适量的水合成面团,盖上保鲜膜饧着。

2、将鸡蛋打散,炒锅加入适量的油,煎熟鸡蛋。

3、吊瓜去皮洗净,擦丝,撒盐拌匀5分钟后攥掉水分,红椒洗净切碎,葱姜切碎。

4、接着把所有的馅料食材放入大盆里,再加入适量的盐、蘑菇粉拌匀。

5、最后用馅来包饺子即可。

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