南瓜酸菜饼怎么做
1、食材:混合粉、千张、酸菜、肉末、虾皮、青蒜、南瓜、酱油、色拉油、香菇。
2、南瓜去皮切块,入微波炉叮熟,酸菜,千张末,虾皮,青蒜末,混合粉,肉,干香菇备用。
3、锅里加油,将干香菇泡发后切成末下锅,小火炒至食材出味。
4、再将酸菜下锅同炒,加入少许的白糖提个味不。加入适量酱油提个咸味。
5、再将千张碎加入同炒。最后再加入虾皮青蒜末提个鲜。炒好后出锅放凉备用。
6、再将剁好的肉开加入,拌至松散备用。
7、将叮好的南瓜拌入在粉里。揉至面团光滑。
8、分摘好小面团,揉圆压扁,将备好的酸菜馅料包在里面。
9、电煮锅加少许油,将包好的饼下锅微微煎一下,再加入清水焖至收汁。
10、最后按个人喜好煎至双面脆香即可。
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