木瓜薏米鸡汤的做法窍门
1、准备原料:红木瓜、胡萝卜、薏米、鸡胸肉、盐。
2、薏米提前一个小时浸泡,然后洗净备用。
3、鸡胸肉焯水后捞出,洗净备用。
4、木瓜去皮去瓤,切大块。胡萝卜去皮,切大块。把排骨、薏米、木瓜、胡萝卜加适量水放进高压锅,上气后煮约半个小时。锅盖放气后,再把汤来小火煮10分钟,加盐调味。
5、成品,非常香甜,食材本身的味道才是菜最完美的口感。
6、注意事项。用高压锅煮汤,打开了之后,要继续用小火煮10分钟左右,汤会又香又浓;木瓜选红木瓜,汤更鲜甜。
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