南瓜牛奶糊的做法

1、准备好南瓜、白糖、糯米粉、盐、牛奶。

2、南瓜最好选择外皮黄中带点绿的老南瓜,这种南瓜又粉又香又甜,非常好吃。

3、用削皮器把南瓜皮去掉,削不到的地方用刀刮一下,再把籽和瓜囊去除干净。

4、把南瓜洗干净沥干水分,放在案板上切成不薄片,放入微波炉专用盒,高火煮5分钟。

5、蒸好的南瓜倒入料理机中,加入牛奶,接通电源,低速打成南瓜牛奶糊。

6、把南瓜牛奶糊倒入小锅中,移至煤气炉小火煮开,要一边煮一边用勺或筷子搅拌,以免粘锅糊底。

7、用适量清水把称好的糯米粉调成浆水,搅拌至无颗粒状态,倒入锅中一起煮开,再加入少许盐。

8、往加入两小勺白糖,搅拌均匀,关火出锅,一碗美味的南瓜牛奶糊就做好了,顺滑、香甜、奶味浓郁,味道非常棒。

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