黄瓜花生米腌制的做法

1、主料:花生仁(生)300克,黄瓜200克

2、调料:盐3克,味精2克,胡麻油10克,香油10克

3、黄瓜拌花生米的特色:鲜清入味,味道可口

4、花生米洗净,煮熟,捞出后用冷水浸凉,沥尽水分

5、黄瓜洗净,切成同花生米同样大小相同的丁块,同煮熟的花生米掺在一起装盘

6、加入适量的盐、味精、花椒油和香油拌匀即可

7、食物相克 花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻

8、花生仁(生):花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素e、烟酸、维生素k、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效

9、黄瓜:黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素,有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之功效

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