苦瓜能和排骨一起煲汤吗
这两种食材能一起煲汤。
食材: 苦瓜2根、猪小排1肋、食盐5克、水适量、薏米10克、扁豆15克、眉豆15克。
具体步骤:
1、把两种豆浸泡3小时;
2、把排骨洗干净,沥干血水;
3、苦瓜去掉顶部和尾部,用刀切开,去掉里面的籽,然后切成小块;
4、锅里放进适量的水,排骨倒入锅中;
5、把两种豆一起加进汤煲,煲一小时;
6、一小时过后加入苦瓜,煲2个小时,加入食盐调味,即可出锅。
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