苦瓜排骨汤可以一起放冬瓜吗
苦瓜排骨汤可以一起放冬瓜,但是建议不要放。两者属性不相冲突,但是都属于去火的凉性食物。
苦瓜排骨汤
材料:苦瓜、排骨、姜、盐、生抽、糖、胡椒粉、料酒。
做法:
1、将排骨放在大碗,放生抽1匙、盐1匙、糖1匙、胡椒粉1匙、料酒1匙抓腌至起胶,再加水1汤匙,手抓至水完全被吸收放在密实盒里过一夜。
2、开火放冷水,3至4片姜,再立即放入排骨焯水,等到水烧开,骨肉内里的血水渗出,浮沫泛到水面,用勺把浮沫撇开,滚3至5分钟即可捞出,用热水洗去浮沫,也可稍微焯焯水,焯水时下1匙盐。
3、与时同时可放瓦煲于另一炉上,放3至4片姜,半煲水,烧开。
4、将洗干净的排骨放入瓦煲里,盖盖子慢火滚,此时可腾出手来处理苦瓜。
5、把苦瓜切成块,将苦瓜焯水,水里放1匙盐。
6、排骨煮至较软时,倒入苦瓜,撒胡椒粉,煮至苦瓜和排骨酥软,大约20至40分钟,食用时加盐即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
世界上种类最多的植物类群是
被子植物是植物界进化最高级种类最多分布最广适应性最强的类群。...2023年长白上冬天封山吗
年长白上冬天封山吗是很多人在问的,毕竟冬天因为有寒假的缘故,...如何购买食盐的方法技巧
如何购买食盐的方法技巧首先到正规的超市去购买,才放心。家有儿...狐狸具有什么样的性格特点
狐狸的性格并非就是狡猾奸诈,而是在生命受到威胁时表现出的机灵...清洗抽油烟机小窍门有哪些
清洗抽油烟机并不是一件简单的事情,因为有些油渍是很难洗得掉的...rcd的额定动作电流是指
的额定动作电流是指能使动作的最小电流。当泄漏电流小于此值时被...水男孩的演员
水男孩是由周孝安曾恺玹海陆韩承羽徐小飒廖威廉龚海铭向云龙等主...什么叫大阅读
大阅读要从大这个字来理解,有两方面意思一个是范围或者说氛围,...粗面怎么炒
用料新鲜粗面条青菜胡萝卜火腿肠鸡蛋生抽老抽盐。准备材料。锅中...取保候审申请书怎么写
申请人,性别,民族,出生年月,身份证号,户籍所在地,联系电话...男主叫叶凌的玄幻小说
异界之九阳真经,作者罗辰仙帝重生,作者六一快乐霸天战皇,作者...磁盘占比高怎么解决
可以关闭家庭组。打开控制面板管理工具服务。找到服务,双击打开...厨房风水知识
位置风水学上通常都是厨房应该安置在父母本命的四个凶方有利于压...天窗课文中扫荡给了你什么感觉
扫荡有横行,彻底清除的意思。课文里这个词可以使人感受到风雨交...前夫去世子女抚养权归谁所有
前夫去世子女抚养权归母亲所有。民法总则第二十七条,父母是未成...