地瓜怎样保存才不会烂
先把地瓜上面的土清理干净,然后将表皮有破裂的地瓜放到太阳下晒一晒,以免影响内部水分流失;将地瓜排列整齐,摆放进纸箱子里,靠墙放置阴凉处;如果天气冷了就加几个纸板保暖,天热了就打开盖子通风。
1、准备工序
其实地瓜是比较好存放的,从地里刚挖出来的新鲜地瓜,最好先把地瓜上面的土清理干净,观察有没有地瓜的表皮因为挖掘而破裂,如果有的话,建议放到太阳下晒一晒,将破裂处晒干,以免影响内部水分流失。
2、贮存方法
红薯贮存的温度是很讲究的,不能过高过低。因此最好准备一个纸箱子,将地瓜一个一个排列整齐的摆放进去,最好下面垫一个泡沫垫子以防潮湿,然后将纸箱子改好就可以了,可以留个小洞稍微透气。
3、温度调节
将纸箱子中的地瓜靠墙摆放好,最好是一个干燥又阴凉的地方为最佳。如果到了天气比较冷的时候,最好在纸箱子上多加几个纸板,用来隔绝温度保暖;如果天气热,可以时不时打开盖子给地瓜透气、通风。
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