黄瓜猪耳怎么做
1、主料:卤猪耳朵1只,黄瓜1根,剁椒1勺,蒜末适量。
2、首先把买回来的卤熟猪耳朵切成丝,黄瓜切成条放在盘子里备用。
3、接着开火锅烧热之后加入适量油,油热了之后把蒜末倒进去煸香,香味出来之后吧猪耳朵倒进去翻炒。
4、猪耳朵大约翻炒1分钟左右即可,口味重的可以加一点酱油提味。
5、翻炒1分钟左右之后即可把黄瓜条倒进去大火翻炒,黄瓜不宜炒制时间过久,30秒就差不多了。
6、把黄瓜倒进去翻炒30秒之后就可以准备熄火起锅了,在熄火之前加入一勺多久装饰提味即可。
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