丝瓜炒鸡蛋的家常做法
材料主料:鸡蛋2个、丝瓜200克。
辅料:油适量、盐适量丝。
1、鸡蛋加少许盐打散。
2、丝瓜切薄片。
3、锅放油加热,倒入蛋液炒熟盛出。
4、锅再加少放油,倒入丝瓜。
5、加盐。
6、翻炒均匀,丝瓜变软。
7、倒入炒好的鸡蛋。
8、翻炒均匀即可。
提示:大火快炒即可,不要加水。
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