苦瓜烧鸡怎么做才好吃
食材:鸡肉500克、苦瓜2个、彩椒1个,豆瓣酱100克、冰糖50克、八角2个、花椒面少量、姜适量、蒜适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量。
具体步骤如下:
1、将鸡块洗净后放入开水锅中,焯掉血水,捞出沥干水分备用。
2、苦瓜洗净,对剖成两块,去籽,再将每块对剖切成块,彩椒切成块。
3、开火,锅中放入食用油、姜、八角、蒜、倒入鸡块一起翻炒,烧干鸡肉中的水分,再加入放入豆瓣酱、冰糖、酱油翻少至冰糖融化。加入足量的水淹过鸡肉,盖上锅盖烧20分钟。
4、20分钟后,将鸡肉推到时锅边,加入苦瓜,翻均,再把鸡肉铲到苦瓜上面,盖上锅盖继续烧6分钟,烧熟。
5、加入彩椒翻炒1分钟,关火。撒入花椒,和匀。
6、撒入盐、鸡精,搅匀,盛入碗中,即可食用。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
梨花可以吃吗
民间普遍采花而食经焯漂洗除去苦涩味以清香味和馔。近百余年来引...八一建军节语录说说2022 八一建军95周年朋友圈文案2022
今年的八一建军节周年纪念日到来了,在此送上你的建军节祝福吧,...汽车后视镜怎么看
可看汽车的左后视镜右后视镜和内后视镜。左后视镜当后车车身进入...蜻蜓飞行原理
蜻蜓飞行的原理是通过翅肌来挥动翅膀,将气流下压,当翅膀下部气...红薯与什么搭配最佳
红薯和什么搭配最营养红薯糙米相宜可以减肥。红薯芹菜相宜可以降...沙溢奔跑吧兄弟哪一期
沙溢是在奔跑吧第二季的第六期出场。沙溢,年月日出生于吉林省长...冰箱停电了怎么办
已煮熟的饭肉豆腐隔夜菜等。这些食物保存温度不当,很容易变质。...什么是品类定义
品类,是指目标顾客购买某种商品的单一利益点,简称为。每个单一...安徽科技学院是本科吗几本
安徽科技学院是属全日制普通本科高等学校,属于二本学院,创办于...法餐顺序是什么
一般而言,在较为正式的西餐厅和爱人约会,不仅要注意餐桌礼仪,...社保缴费明细在哪里查询
网点查询。参保人带上身份证及社保卡到当地社保局申请查询,不仅...嗽嘛教是不是佛教
藏传佛教,又称藏语系佛教,或俗称喇嘛教,是指传入西藏的佛教分...限价商品房产权是多少年
限价商品房产权是年。事实上,正常的商品房产权均为年,不论一手...香油炒鸡蛋的正确方法
准备材料鸡蛋个香油适量葱醋蒜少许。将鸡蛋打入碗中搅匀,将葱切...磨刀石目数什么意思
磨刀石目数的意思是磨刀石是由砂岩构成,目数就是代表砂岩颗粒的...