南瓜莜面窝头怎么做
1、南瓜去皮洗净切成小块。
2、放入蒸锅蒸十分钟。
3、准备250g莜面粉。
4、加入15g白糖。
5、加入50g牛奶拌匀。
6、南瓜蒸酥烂。
7、倒入莜面中用筷子搅拌均匀。
8、稍微冷却后,揉成面团后,盖上保鲜膜静置10分钟。
9、搓成长条,揪成小剂子,再搓成圆。
10、用右手大拇指,在左手配合下,在面团里转圈。
11、做成窝窝头,放置蒸笼中,上汽后,放上蒸笼蒸10分钟(大火)即可。
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