冬瓜肉丝汤怎么做
1、准备好冬瓜与瘦肉;
2、将冬瓜洗净去皮,切成厚片;
3、将姜切片备用,瘦肉切成肉丝;
4、在碗里加入适量的盐、生抽、淀粉抓匀备用;
5、将汤锅注入适量水,加入姜片大火烧开;
6、待水烧开后将锅里倒入切好的冬瓜片;
7、盖上锅盖用大火将水烧开,小火煮10分钟;
8、用筷子将肉丝夹入冬瓜汤中;
9、倒入准备好的调料,加入适量盐调味;
10、撒上葱花即可。
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