苦瓜怎样炒好吃
1、炒苦瓜首先将猪肉切片后放入盐、生姜和生抽抓匀腌制5分钟。
2、苦瓜洗净去掉瓜瓤斜切成薄片,然后放入锅中焯水,炒锅烧热后倒油,将肉片倒入炒熟,加入蒜末,花椒,姜翻炒均匀,再将苦瓜下锅翻炒。
3、加入盐、生抽和糖调味后翻炒片刻后好吃的苦瓜炒肉就出来了。
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