南瓜子的营养价值
1、南瓜子富含脂肪,其中不饱和脂肪酸含量丰富,尤其是亚油酸和泛酸含量尤其高。另外还含有南瓜子氨酸、蛋白质、维生素B1、维生素C等。
2、南瓜子富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能,所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用。
3、南瓜子含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。4、南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用,对于血吸虫病有一定的治疗作用。5、南瓜子也是有效的驱绦虫剂,且没有毒性和任何副作用,适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症,对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果。
6、南瓜子所含的高含量亚油酸,能够有效地降低血糖,是糖尿病患者的良药。
7、南瓜子油中含有丰富的不饱和脂肪酸与植物性蛋白,有助于降低血液中胆固醇,预防动脉硬化等心脑血管疾病。
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