黄瓜丝拌圆葱做法
1、取一根新鲜的黄瓜,用清水洗净,把洗净的黄瓜放在菜板上待用。
2、用刀把黄瓜切成薄片,然后再切成丝,都切好后放入盘中待用。
3、取一个圆葱切掉两头扒皮,用清水洗净,从中间切开一分为二,然后再切丝,切的越细越容易入味。
4、适量蒜扒皮洗净,去掉头尾,用刀背把蒜瓣拍扁,然后剁碎待用。
5、把切好的黄瓜丝,圆葱丝都让入盘中,再放上切好的蒜末,最后放上适量食盐,放好后待用。
6、炒锅放油,油热后把热油泼在刚放好的调味品上面,只听见热油滋滋的响声,然后就闻到了辣椒和蒜的香味了。
7、最后放入适量生抽和少许香醋,喜欢香油的可以淋点香油,最后搅拌均匀就可以了。
8、这样黄瓜丝拌圆葱就做好了,口感微辣蒜香味浓,整体感觉还不错,搅拌均匀后就可以上桌开吃了,配上粥太美味了。
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