南瓜麦片馒头怎么做

1、280g中粉、120g麦片、135g南瓜泥、115ml水、3g酵母。

2、将所有材料全部放进面包机里,启动合面功能,直至基础发酵完成。

3、面团平均分成11个小剂子,大约61-62克/个。

4、取1个小剂子滚圆,整形,放在垫了湿布的蒸抽里。

5、整形好的面团加盖锅盖,静置20分钟,用烤箱醒发功能放置了20分钟,这是醒发后样子。

6、大火宽水,蒸抽上锅,蒸15分钟,熄火后5分钟才揭开锅盖,即可食用。

0
纠错

猜你喜欢

南瓜麦片馒头怎么做
问答乎 m.wendahu.com