黄瓜襄肉
1、主料: 猪肉、黄瓜、玉米。
2、辅料:淀粉。
3、调料:水、盐。
4、去菜场买的现成的肉糜,玉米剥成粒。
5、黄瓜去皮,切成长短一致的圆柱体。
6、稍作修理一下,长短一致,粗细均匀。
7、用少部分黄瓜,切细末,拌入肉中。
8、用小勺子掏空瓜囊,留底,用勺子把肉填进去,点缀玉米。
9、冷水入锅,蒸15分钟,玉米稍煮一下捞起。
10、玉米装盘,把蒸出来的液体倒入碗中加淀粉。准备勾芡。
11、摆放在玉米之上,把勾好的芡淋在上面黄瓜襄肉即可。
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