苦瓜怎么洗最好
可以采用以下方法清洗苦瓜:
1、将苦瓜切开,取出里面的籽,并将苦瓜囊里白色的膜取出,有助于去除苦味;
2、将苦瓜切成片状,洒适量盐,腌制15分钟,盐有助于去除苦瓜中部分水分和苦味;
3、再用清水冲洗几遍去除苦味即可。
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