生瓜子能吃吗
能吃。且营养相较于熟瓜子更丰富,生瓜子有丰富的铁、锌、钾、镁等营养元素,常吃可提升免疫力,增强体质。
瓜子又叫瓜子儿,俗名叫边果,是瓜的种子,也是一种常见的休闲零食,特指炒熟了的做食品的葵花子、倭瓜子、西瓜子等。其中葵花子是向日葵的果实,不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂来源。葵瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异,外观褐色艳丽、籽仁饱满,被誉为瓜子之王,是食用瓜籽中的上品。
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