南瓜杯子蛋糕的做法

1、鸡蛋2只,南瓜适量,低筋面粉约70G,奶粉适量,糖10G左右,泡打粉少量。

2、南瓜煮熟,捣成泥,尽量去掉水分,蒸的应该更好些。

3、加入奶粉,拌匀。

4、蛋白蛋黄分离。

5、蛋黄中加入南瓜泥,低粉,拌匀。

6、混合蛋白蛋黄。

7、装入纸杯,烤箱大概130度,15分钟左右就够了。

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