丝瓜炒鸡蛋客家人的做法1

1、将鸡蛋打散并加入少量食盐。

2、将丝瓜去皮切片,然后焯水。

3、猛火将炒锅加热入油,待油温升高放入鸡蛋炒熟。

4、将丝瓜放入锅中并炒熟,然后按个人口味进行调味即可。

丝瓜炒鸡蛋是是一道由丝瓜和鸡蛋等原料制成的菜品。丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法,既营养又清淡,色彩清丽口味鲜美,而且还是秋季女人护肤的双保险菜肴。

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