地瓜没熟透能吃吗
地瓜没熟透也是可以吃的,但是不能多吃。
地瓜没有完全熟透的话,是没有毒性成分的,虽然可以食用,但是不宜过多食用,因为没熟地瓜中含有较多的淀粉和纤维素,若是过多食用的话,会增加肠胃负担。
用高压锅蒸地瓜的话,烹饪时间不是很长,一般来说,10分钟左右地瓜就熟透了,这样蒸出的地瓜营养丰富、口感清甜、软糯,若地瓜比较大的话,可以适当的增加3-5分钟,但是注意时间不宜过长,以免其中的营养成分流失过多,从而出现干瘪、发硬等情况。
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