冬瓜海米汤制作方法
1、海米20克、冬瓜400克、白胡椒少许、盐少许、葱花适量。
2、做法:海米是干的,所以要先用凉水泡发一下。
3、把冬瓜去皮,切成薄片,锅里加入适量的清水,把冬瓜片一起放进去,煮开。
4、再把海米捞出来,放入汤里,泡发海米的水不要一起倒进去,否则会使汤的味道发腥。
5、碗里放入少许盐,少许白胡椒,少适量的葱花,汤开锅以后,舀到碗里,喝的时候,可以点一点香油,味道更好。
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