金瓜和什么调馅好吃包饺子好吃
金瓜颜色鲜艳,但味道偏淡,配以味鲜浓的食材。
金瓜猪肉饺子:
材料:
南瓜1个,猪肉300g,面粉1000g,食盐适量,酱油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,调和油适量,芝麻油适量。
做法:
1、面先和上,醒着。
2、面先和上,醒着。
3、去皮,去瓤擦丝。
4、去皮,去瓤擦丝。
5、纱布挤好水份,备用。
6、葱,姜,肉剁好,剁时适当放酱油,植物油,酱油添色,加植物油好剁肉。
7、油热后,入酱油,熬开,其间用铲子一直搅,关火,放凉,入肉馅。
8、油热后,入酱油,熬开,其间用铲子一直搅,关火,放凉,入肉馅。
9、做好的金瓜猪肉馅。
10、揉面,做皮,开始包。
11、全部包好。
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