冬瓜烧肉泥做法步骤
1、原料:肉泥、冬瓜、蒜、油、盐、料酒、生抽、老抽。
2、做法步骤:冬瓜去皮去瓤洗净。冬瓜切麻将块,蒜拍扁。锅中放油,下入蒜瓣煸香,放入冬瓜翻炒。烹入料酒、生抽、老抽增香上色。放入适量肉泥一同烧煮至冬瓜熟透入味,酌情加盐调味。
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