凉瓜炖汤怎么做

1、材料:猪排骨650克,凉瓜350克、淮山50克、枸杞25克、干桂圆肉15克。

2、猪排骨飞水漂净。

3、凉瓜去瓤洗净,切成大块,怕苦的人可以用开水烫煮一下。

4、淮山、枸杞、干桂圆肉分别淘洗干净。

5、将3000克清水和猪排骨、淮山、枸杞、干桂圆肉放入煲内,烧开改小火煲至排骨酥烂。

6、加入凉瓜同煲,二十分钟后即可,取出药渣,放盐和鸡精调味。

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