丝瓜菌菇汤的做法

1、丝瓜菌菇汤食材明细:丝瓜一条、白玉菇适量、鸡蛋2个。配料:油盐适量。

2、首先把白玉菇洗干净切切成小段待用。

3、注意丝瓜要刨去外皮,然后洗干净切小块待用。

4、锅里加入适量的清水,大火将水煮开,将白玉菇洗干净切段,焯水备用。

5、锅里再倒入干净的清水,加入少许的油,大火将水煮开,加入丝瓜块下锅煮开。

6、加入焯水好的白玉菇下锅一同煮开。

7、丝瓜煮熟后,倒入加蛋液下锅,边倒蛋液边搅拌,将蛋液搅拌成蛋花,最后下少许盐调味即可。

8、出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版丝瓜菌菇汤就做好啦。

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