南瓜和糯米粉可以做成什么美食
南瓜和糯米粉可以做成很多美食,如南瓜汤圆,将南瓜和糯米和成面团之后,加入适当的芝麻馅就做成了南瓜汤圆;用南瓜和糯米粉和面,再压成饼状放入烤箱,就成了香喷喷的南瓜饼;将南瓜和糯米粉放入锅中熬煮,可以做成南瓜糯米糊。
1、南瓜汤圆
将南瓜去皮之后蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用容器挤压成泥状。往南瓜泥中加入适当的糯米粉,可以用筷子搅拌没有揉均匀的面粉,整体质感要粘一些,因此面粉不要放太多。用南瓜面皮包入芝麻馅之后,下锅煮20分钟就可以尝到甜糯的南瓜汤圆。
2、南瓜饼
先将南瓜去皮蒸熟,再加入少量白糖后压成泥。往南瓜泥中加入糯米粉慢慢搓揉,直到变成光滑的面团为止,再将面团分成小份,把面团压成一个饼状,不用太薄。南瓜饼可以裹一层面包糠,然后放入烤箱烤制15分钟就可以了,健康又酥脆。
3、南瓜糯米糊
将南瓜去皮后切块,将锅中烧开水,倒入适当的糯米粉加热,煮到差不多的时候加入南瓜块熬制15分钟,一直煮到南瓜全部化成糊状为止。南瓜糯米糊十分养胃,对于肠胃不好的人来说,多食用南瓜糯米糊能够开胃消食,是一种健康的食补。
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