凉瓜牛秋鱼汤
1、食材:牛鳅鱼300克,苦瓜1根,瘦肉些许,葱适量,姜适量,盐适量。
2、将鱼去肚洗净,苦瓜切好。
3、起油锅,猛火将鱼两面煎一下。
4、加入适量的清水,下苦瓜、瘦肉、姜片。
5、水开后2分钟加入盐,葱段调好味道即可。
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