冬瓜变黄还能吃吗
能。如果只是微黄,并且没有其它变质现象就还能吃。冬瓜变黄是因为削皮后,果肉直接接触空气,被空气所氧化。
冬瓜是葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。主要分布于亚洲其他热带、ya8热带地区,中国各地地区均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
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