黄瓜和木耳能一起凉拌么
一、黄瓜:具有明显的清热解毒、生津止渴功效;木耳:味甘,性平,有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。两者可以一起吃。
二、凉拌黄瓜木耳做法:
1、木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵;
2、黄瓜、胡萝卜切菱形片;锅中水开后,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟,捞出过凉;
3、油锅放少许油,放花椒、大料、葱段炸出香味,放凉;木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
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