青瓜丝饼怎么做
1、原料准备:青瓜1根,鸡蛋2颗,面粉适量,盐适量。
2、青瓜削皮洗净;切成细丝状;
3、将青瓜丝倒入碗中,磕入鸡蛋、倒入盐等调味品;少量多次倒入面粉;
4、用筷子搅拌均匀;
5、电饼铛刷一层薄油,倒入面糊,将青瓜丝整理成厚薄一致;
6、一面煎黄后翻面继续煎黄另一面;
7、用锅铲分割成4份,装盘即可。
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