丝瓜怎么做好吃 方便快捷辣炒丝瓜做法
丝瓜削皮洗净。
滚刀切成薄一点的块。
干辣椒切成段,大蒜切片准备好。
锅里下油。
辣椒和大蒜一起加入油锅,爆炒出香味。
丝瓜加入锅中翻炒,再加上一点点。但也不能加太多水,不然成丝瓜汤了。
最后加入葱,调味料,翻炒均匀后起锅。翻炒过程中丝瓜会渗出汤汁,这个汤可以用来拌饭,一点也不浪费。
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