冬瓜炒肉怎么做
主料:冬瓜300克、肉末120克。辅料:葱5克、蒜7克。
葱末,蒜片,冬瓜去皮切片。
锅中倒油,加入蒜末,肉末,煸炒至变色。
倒入冬瓜片,翻炒均匀。
倒入水,翻炒均匀。
加入葱花,装盘即可。
冬瓜学名:Benincasa hispida(Thunb,Cogn),葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。
冬瓜主要分布于亚洲其他热带、ya9热带地区,中国各地地区均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
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