南瓜饼怎么烙
用料:南瓜750克、糯米粉500克、白糖适量。
做法:
1、将南瓜打皮去穰;
2、将南瓜切成小块,上锅蒸熟或者用微波炉打熟;
3、将蒸熟的南瓜叉碎,凉透;
4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀,以发硬为佳;
5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼;
6、将电饼铛打开倒油,等油烧热,放南瓜饼,慢慢煎,一面发黄后翻过来煎,盖锅三四分钟即可。
注意:糯米粉放少了饼容易发软,拿不起来,可适量放入些面粉,吃起来口感也更好。
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