黄瓜炒鸡蛋怎么做
用料:黄瓜1根、鸡蛋2个、盐1-2克、蒜片6-10片。
1、黄瓜去皮,斜刀约45度,切寸段。
2、把黄瓜段立起来,再切片,不要太薄。
3、鸡蛋加少许盐,打散,下锅炒熟,盛出备用。
4、炒锅放底油,炒香蒜片。
5、下入黄瓜片,加适量盐。翻炒两下。让油和盐包裹均匀。
6、倒入鸡蛋,再翻炒几下就关火出锅。
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