南瓜包子的做法
1、将面粉、南瓜泥放入盆中,倒入酵母水,搅拌均匀,和成光滑的面团,盖上湿布放在温暖处醒发。
2、将面团放在案板上揉光,搓成长条,切成小剂子,擀成皮,包入豆沙馅,像包包子一样,最后揉圆,放案板上用小勺子在上面划印,上面粘一个葡萄干当作...
3、蒸笼里涂上少许的油,防粘,将醒好的南瓜坯放入,醒发15分钟开大火,上汽后转中火15分钟即可关火,停上3分钟再开盖取出小南瓜即可。
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