北瓜丝饼的做法
准备食材:面粉、北瓜、鸡蛋、盐、油。将北瓜洗净切成比较细的北瓜丝备用。将鸡蛋打入碗中备用。面粉加水和成稀糊,接着将北瓜丝、鸡蛋、油、盐放进去,搅拌均匀。开小火,平底锅预热,倒进一点底油,用大勺子舀三分之一勺面糊,倒入平底锅中,用铲子轻轻摊开。当饼面颜色由白色变得稍微透一点后,用铲子轻轻铲起来,翻面继续加热。两分钟后即可出锅。
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