南瓜饮怎么做好喝
1、南瓜去皮切块放蒸锅里蒸熟。
2、蒸熟的南瓜放入榨汁机,加入一碗水打成南瓜汤,水不要放的太多,不然会很稀,稀了就不好喝了。
3、把打好的南瓜汤倒入奶锅中,加一点点水煮开,转小火放入冰糖搅拌至融化。
南瓜是一种舶来品,在明代时期传入中国,可配菜、做馅,可熬粥,还可做成各种美味的点心,深受人们的喜爱,不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。
中医认为,南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘,治疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。
此外,南瓜可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激,保护我们的胃胶道粘膜。
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,对于经常用眼的电脑一族来说,适量吃南瓜有助护眼明目。而从抗癌的角度来说,南瓜也是著名的抗癌食物。首先,南瓜中的胡萝卜素可转化为维生素A,有中和致癌物质的作用。
另外,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜籽,还有预防前列腺癌的作用。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力,因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。
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