西瓜零下9度能冻坏吗

西瓜零下9度会冻坏的,冻坏就不能吃了。由于西瓜含水量较多,水容易结晶,西瓜会出现冻坏或脱水现象,使水分大量蒸发,破坏了细胞的生命,带走营养成分,使表皮干燥,切开后瓜肉变软,丧失其口感。西瓜冷藏适宜温度为10℃至12℃,所以西瓜不宜久存冰箱。

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