木瓜炖牛奶
1、准备材料:雪花梨350克、木瓜300克、牛奶500克、蜂蜜5克。
2、木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成碎小块。
3、煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用。
4、蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀。
5、用滤网过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
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