南瓜炖毛蟹怎么做
1、螃蟹和南瓜都洗干净。
2、南瓜切成小块。
3、螃蟹里面的不能吃的东西都清理干净。
4、锅放油烧热,加入葱段姜片爆香,放入干净的螃蟹,翻炒。
5、在放入南瓜块,翻炒3到5分钟,放入高汤或是水,没过食材。
6、放入调味料 小火开始炖。
7、翻炒几次南瓜容易糊底。
8、蟹和南瓜都熟透,汤汁收浓就可以关火了。
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