葵瓜子要怎么炒

1、在建筑工地弄一塑料袋粗沙子回来,用筛子将过于细小的沙粒筛掉,理想的是大米那样粗细的沙子,反复用水洗净后晒干晒透;

2、将瓜子洗净,置于加有适量盐和你喜欢的五香调味品的温热水中浸泡10分钟左右,水面没过即可,捞起晾干晾透。

3、将沙子倒入铁锅内,再加入体积相当于沙子二分之一左右的瓜子,以稍小的中火不停地翻炒,待水蒸汽干后适当加大一点火力,投入少量大料和盐,再不停地翻动,炒到出香瓜子微黄之际关火,继续翻炒至微热,用筛子筛去盐和调料即可。

0
纠错

猜你喜欢

葵瓜子要怎么炒
问答乎 m.wendahu.com