木瓜凉粉怎么做的吖
制作木瓜水的原料是茄科植物假酸浆的种子。
制作步骤如下:
1、用纱布或者手帕包好木瓜籽,在清水中不断揉搓;
2、当纱布开始有粘滑的感觉,待揉搓纱布时不再有粘滑的感觉了;
3、再用石灰水或石膏点制,最后即凝成胶状物(要等1至3小时);
4、即成木瓜凉粉(冰粉、木瓜水、水晶粉);
5、捣碎,加入冰水、糖水、玫瑰糖或“米凉虾”、白芝麻之类,即制成木瓜水。
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